Probiotiká – ktoré sú najlepšie, kedy ich jesť a ako dlho ich užívať

Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré majú priaznivý vplyv na tráviaci trakt a celkové zdravie. Ak sa užívajú správne môžu zlepšiť trávenie, podporiť imunitný systém a pomôcť pri rôznych zdravotných problémoch. Ktoré probiotiká sú najlepšie, kedy ich jesť a ako dlho ich užívať?

Čo sú probiotiká a ako fungujú?

Probiotiká sú vlastne baktérie a kvasinky, ktoré sú pre ľudský organizmus prospešné. Nachádzajú sa prirodzene v tráviacom trakte. Ide o živé mikroorganizmy, ktoré sú nevyhnutné pre udržiavanie rovnováhy mikroflóry v črevách a tráviacom systéme.

Probiotiká majú viacero úloh, medzi hlavné patria:

• Zlepšenie trávenia: Probiotikum sa najčastejšie užíva pre podporu trávenia, resp. pre ľahšie trávenie. Probiotiká na trávenie sú asi najbežnejšie.
• Zlepšenie imunity: Pre imunitný systém je dôležitý tráviaci systém. Ak nie je črevná mikroflóra v rovnováhe, môže sa to prejaviť aj na zhoršenej imunite.
• Zlepšenie psychického zdravia: Os črevo-mozog je už pomerne známa vec a zdravie čriev má vplyv aj na psychickú pohodu. Užívanie probiotík teda môže mať pozitívny vplyv aj na duševné zdravie. Samozrejme dôležité sú aj iné faktory ako relaxácia, niekedy je potrebná aj pomoc odborníka.

Probiotiká sa nachádzajú v prirodzených fermentovaných potravinách, ako sú kefír, kyslá kapusta, kimchi či jogurty, ale môžeme ich užívať aj vo forme výživových doplnkov ako sú Symprove probiotiká, IPROBIO alebo Herboxa.

Aké sú najlepšie probiotiká?

Nedá sa jednoznačne povedať, aké sú najlepšie probiotiká, pretože každé probiotikum má trochu iné účinky. Jeho účinnosť závisí od konkrétnych kmeňov, ktoré obsahuje. V tabuľke sú najčastejšie a najlepšie preskúmané druhy probiotík.

Kmeň probiotík	Účinky	Zdroj
Lactobacillus	Laktobacily podporujú trávenie a zdravie črevnej sliznice. Pomáha pri hnačke, intolerancii laktózy a zápaloch čriev.	Kyslomliečne produkty (jogurt, kefír, acidko).
Bifidobacterium	Podporuje zdravú črevnú mikroflóru a znižuje zápaly. Pomáha pri syndróme dráždivého čreva (IBS) a zápche.	Kefír, jogurty, fermentovaná zelenina.
Saccharomyces boulardii	Prospešné kvasinky, ktoré bojujú proti hnačke spôsobenej antibiotikami, stavov či infekciou. Podporujú zdravú rovnováhu črevnej mikroflóry.	Výživové doplnky, niektoré fermentované potraviny.
Streptococcus thermophilus	Pomáha pri trávení laktózy a podporuje zdravé trávenie.	Jogurty, syry.

Najlepšie probiotiká na črevá, napríklad pri syndróme dráždivého čreva, sa ukazujú ako bakteriálne kmene z  bifidobaktérií. Ide predovšetkým o Bifidobacterium breve, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, aj niektoré kmene laktobacilov.

Najlepšie probiotiká na žalúdok, teda na podporu zdravia žalúdka, prípadne zmiernenie problémov so žalúdkom, sú napríklad probiotká s obsahom baktérií Saccharomyces boulardii, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium lactis. 

Probiotiká na trávenie môžu pomôcť pri problémoch so žalúdkom. Najlepšie probiotiká na žalúdok však treba vyberať aj s ohľadom na konkrétny problém.

Najlepšie probiotiká na črevá či žalúdok môžu by pre každého iné, preto je najmä pri liečený zdravotných problémov vhodná konzultácia s lekárom alebo lekárnikom.

Probiotiká na hrubé črevo

Probiotiká, ktoré sú najlepšie pre zdravie hrubého čreva, by mali podporovať črevnú mikroflóru, znižovať zápaly a pomáhať pri tráviacich problémoch, ako je zápcha, syndróm dráždivého čreva (IBS) alebo zápalové ochorenia čriev (IBD).

Exitujú doplnky výživy, ktoré sú určené na starostlivosť o hrubé črevo. Probiotiká na hrubé črevo často obsahujú Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus plantarum či Lactobacillus rhamnosus. Často ponúkajú patentovanú zmes rôznych probiotických kmeňov, ktoré majú podporiť funkciu hrubého čreva a imunitný systém.

Najlepšie probiotiká pre ženy

Užívanie probiotík môže mať pre ženy niekoľko výhody navyše. Okrem podpory trávenia a imunity, môže byť probiotikum aj prevencia a pomoc pri infekciách močových ciest či vaginálnych infekciách a mykózach. Ak je črevná mikroflóra v nerovnováhe, môže to byť vidno aj na zhoršenom stave pleti.

Najlepšie probiotiká pre ženy sú zvyčajne doplnky výživy, ktoré okrem probiotík obsahujú aj iné zložky napríklad pre zlepšenie stavu pokožky. Okrem toho existujú aj produkt, ktoré sa aplikujú vaginálne a sú určené na liečbu vaginálnych problémov.   

Detské probiotiká

Detské probiotiká môžu pomôcť pri kolikách alebo hnačkách, ktoré sú u detí pomerne bežné. Aj pri deťoch platí, že pre dobrú imunitu je potrebné mať zdravý tráviaci systém a narušenie jeho rovnováhy prináša rôzne problémy.

Pri výbere detských probiotík sa tak ako v prípade dospelých treba riadiť problémom, ktorý sa rieši. Je totiž rozdiel, či sa majú užívať po antibiotickej liečbe, alebo pre zlepšenie trávenia či kvôli problémom s hrubým črevom.

Okrem toho je potrebné všímať aj vek, od akého sa konkrétne probiotikum môže užívať. Nie všetky sú totiž vhodné aj pre deti. Na trhu je veľa probiotík, ktoré je možné podávať aj najmenším deťom, iné sú odporúčané až pre staršie deti.

Ako dlho užívať probiotiká?

Ako dlho užívať probiotiká je individuálne. Krátkodobé užívanie sa odporúča napríklad pri riešení konkrétnych zdravotných problémov ako problémy s trávením alebo užívanie antibiotík. Pod krátkodobým užívaním sa zvyčajne rozumie obdobie niekoľkých týždňov, kým sa problémy neupravia.

Probiotiká sa dajú užívať aj dlhodobo ak je žiadané udržovať črevný mikrobióm zdravý a v rovnováhe. Dlhodobé užívanie sa týka predovšetkým ľudí, ktorí sú náchylní k tráviacim ťažkostiam alebo majú problémy so slabou imunitou. V tých prípadoch sa však odporúča situáciu konzultovať s lekárom.

Kedy jesť probiotiká?

Zodpovedať si otázku, kedy jesť probiotiká je pomerne dôležité. Niekedy je lepšie užívať ich ráno, avšak aj večer majú svoj prínos:

• Ráno môžu stimulovať trávenie a zrýchliť metabolizmus. Okrem toho môžu zlepšiť celkovú pohodu a zvýšiť energiu.
• Užívanie probiotík večer môže podporiť rovnováhu v črevách a regeneráciu čriev počas noci. Ak sa vytvorí v tráviacom trakte rovnováha, dokáže to prospieť aj kvalite spánku a tým celkovo lepšej regenerácii organizmu.

Či sa budú probiotiká užívať ráno alebo večer je skôr otázka preferencií, každému môže vyhovovať niečo iné.

Pred jedlom alebo po jedle?

Je rozdiel v tom, v akom čase sa užijú probiotiká, avšak tiež je dôležité či si dá človek pred alebo po jedle. Závisí to však opäť od osobných preferencií aj konkrétneho typu. Ak sa príjmu pred jedlom, môžu byť účinnejšie, pretože sa teoreticky rýchlejšie a ľahšie sa dostanú do čriev a vyhnú sa žalúdočnej kyseline.

Ich konzumácia po jedle však má tiež svoje výhody, keďže dobré baktérie majú čas začleniť sa do črevnej mikroflóry. Teoreticky by tiež jedlo mohlo probiotiká ochrániť pred žalúdočnými kyselinami, ktoré sa po jedle zvyšujú. Odporúča sa užiť ich niekoľko minút po jedle.

Ako spoznať kvalitné probiotiká?

Kvalitné probiotiká môžu byť pre organizmus prínosom, avšak treba ich vedieť rozpoznať. Ako už bolo spomenuté, mali by sa vyberať podľa toho, aký konkrétny problém treba riešiť a tiež podľa veku. Všímať si treba aj ďalšie faktory, napríklad či neobsahujú:

• rôzne aditíva
• alergény
• GMO
• konzervanty

Kvalitné probiotiká spravidla obsahujú len probiotiká. Okrem výživových doplnkov možno konzumovať prírodné probiotiká.

Medzi najlepšie prírodné probiotiká patria:

Potravina	Obsah probiotík a poznámky
Kefír	Môže obsahovať okolo 20 probiotických kmeňov. Pri laktózovej intolerancii sa dá nahradiť kefírom z rastlinného mlieka.
Acidofilné mlieko	Obsahuje menej laktózy, ide o kravské mlieko s probiotickými kultúrami. Treba si však dávať pozor na obsah cukru a množstvo probiotík.
Fermentovaná zelenina	Napríklad kimchi alebo kyslá kapusta obsahujú enzýmy, ktoré podporujú trávenie.
Jogurty	Najznámejší prírodný zdroj probiotík. Treba kontrolovať, či obsahujú Lactobacillus a Bifidobacterium, pretože nie každý probio jogurt obsahuje živé kultúry.
Bryndza	Jedno z najlepších prírodných probiotík, môže obsahovať až 30 probiotických kmeňov. Vhodná je najmä nepasterizovaná ovčia bryndza.

Okrem spomínaných potravín sú za prírodné probiotiká považované aj jablčný ocot, kyslé uhorky, syry ako cheddar, gouda, parmezán alebo ementál.

Probiotiká a prebiotiká v jednom

Probiotiká a prebiotiká sa často kombinujú do synbiotík, čo sú doplnky obsahujúce živé probiotické baktérie spolu s prebiotickou vlákninou, ktorá ich vyživuje. Probiotiká a prebiotiká v jednom zvyšujú účinnosť probiotík, pretože prebiotiká im pomáhajú rásť a prosperovať v črevách.

Synbiotikum (kombinácia)	Účinky	Zdroj
Bifidobacterium + inulín	Podporuje zdravú črevnú mikroflóru Pomáha pri zápche a IBS	Cibuľa, cesnak, banány, čakanka
Lactobacillus + fruktooligosacharidy (FOS)	Zlepšuje trávenie a vstrebávanie živín Podporuje rovnováhu črevnej mikroflóry	Strukoviny, celozrnné obilniny, artičoky
Lactobacillus rhamnosus + galaktooligosacharidy (GOS)	Posilňuje imunitný systém Pomáha pri hnačke a tráviacich ťažkostiach	Materské mlieko, fermentované potraviny
Saccharomyces boulardii + inulín	Chráni pred hnačkami spôsobenými antibiotikami Podporuje rast dobrých baktérií	Výživové doplnky